Livre de cuisine/Fruit à pain — Wikilivres
Le fruit à pain est consommé comme légume et l'épi mâle en confit ou confiture. le châtaignier-pays est la variété fertile dont le pseudo-fruit fortement tuberculé contient de nombreuses grosses graines comestibles : les châtaignes-pays ou chatenn qui peuvent être consommées grillées ou bouillies comme les châtaignes en Europe.